L’auberge

« El Prado Mayor « est une ancienne ferme, construite dans le style régional, avec une gamme d’éléments architecturaux comme la colonne de pierre qui soutient le porche ou la voûte sur la façade principale et d’autres caractéristiques purement décoratives, comme les armoiries, qui datent de la fin du 16e siècle.

La maison a été restaurée en respectant le style original et les matériaux, dans le but d’améliorer le confort. Elle dispose de six chambres et de deux suites, une salle de séjour, une salon-bibliothèque, un grand porche et un jardin avec son propre verger. Un signal WIFI gratuit est installé dans toute l´auberge.

Si vous le désirez, nous pouvons vous accuellir en anglais et en français.

Même si nous aimons beaucoup les animaux, à l’intérieur de l’auberge ils sont interdites

Situé dans un bâtiment attenant autrefois la réserve de bois. La maison dispose d’un confortable salon-bibliothèque où vous pourrez vous détendre en soirée (disenter, lire, jouer à des jeux de société) près d´un véritable feu de bois.

Dans le bâtiment principal, le premier étage dispose également d’une salle de lecture avec accès au balcon. L´harmonie des fleurs, de l’artisanat et une belle décoration, crée une atmosphère particulière et intime.

La cuisine est faite maison, simple et naturelle. Fruits et légumes, cultivés écologiquement dans notre propre verger, sont ses ingrédients de base. Poisson cuit au four, des tartes, du bœuf local, saucisses, pains de four à bois, lait frais, le miel, le beurre et le fromage de la région.

Nous produisons et recuilleons groseilles, framboises, sureau, mûres et citrouille. Nous faisons nos propes confitures, gelées et pâtisseries pour petit-déjeuner: gâteaux à la crème (ainsi que noix et raisins secs), doonuts d’anis et biscuits au beurre.

En dessert, pêches cuites dans une sauce à la framboise, poires au vin avec de la crème, salades de fruits, gâteau aux pommes, sans oublier nos produits laitiers (yaourt crémeux, glace…).

Nous répondons aux besoins de nourriture végétarienne ainsi que ceux des régimes des diabétiques, de la maladie coeliaque ou des allergies alimentaires spéciaux. En plus des produits cultivés et préparés par nous, autres produits naturels, artisanaux et biologiques sont inclus dans les petits déjeuners et le dîners. 


Ensuite, vous verrez un « Résumé de la vidéo » avec des images des dépendances de l’auberge, accompagnée de la musique de fond:

 

Voici quelques-unes des marques que nous possédons, qui accréditent la qualité dans le secteur:

                           
         Marque Naturelle              Qualité Rural  »Las Merindades »       Auberges royales